Roastbeef
Nel Roastbeef si può apprezzare l’assenza di grasso infiltrato, una delle caratteristiche che rende il bufalo una carne magra e povera di colesterolo.
Con questo taglio consigliamo la cottura al sale (nella sezione Ricette)
Nel Roastbeef si può apprezzare l’assenza di grasso infiltrato, una delle caratteristiche che rende il bufalo una carne magra e povera di colesterolo.
Con questo taglio consigliamo la cottura al sale (nella sezione Ricette)